Miss Petits Pieds

Je continue tous les week end ma savoureuse et gourmande exploration de la cuisine sans oeuf (contrainte du poulet mais qui ne saurait durer l'espère-t-on) et sans gluten (contrainte ad vitam eternam pour moi, je suis trop vieille pour qu'une solution soit trouvée!).

Mes cobayes sont régulièrement mes hommes, et pour cause, mais d'autres sont parfois mis à contribution. Pour l'instant, pas trop de plaintes, donc je persévère!

Today, j'ai refait mes gaufres, testées et surtout inventées pour l'anniversaire du poulet joli, 3 ans tout de même. Il fallait continuer sur la lancée des menus réconfortants, car ce midi, c'était crèpes de l'épouxroux, une tuerie. Les crèperies bretonnes n'ont qu'à bien se tenir. Du coup, crèpes le midi, gaufres au goûter, autant vous dire qu'on ne manque pas de féculents aujourd'hui...

Et histoire de mettre un peu de soleil, des framboises, complètement hors saison, mais mouah que c'est bon!

Cette fois ci j'ai mesuré la quantité pour chaque ingrédient, contrairement à mon habitude de faire selon la consistance de la pâte.

Après 18 photos, nous sommes arrivés à quelque chose de correct en terme de luminosité, ce qui n'est pas chose aisée par ce temps de rat qui nous colle depuis plus de 10 jours.

Donc donc donc, pour 4 grosses gaufres :

Mélanger les ingrédients sec : 200g de farine de riz, 1 cc de gomme de guar, 1 cc de levure ss gluten, 2 cuil à soupe de sucre.

Ajouter les liquides : 33cl de lait, 5cl d'huile d'olive.

Bien remuer. La consistance de la pâte est très loin de celle de la pâte à crèpe, attention, elle est compacte et collante. Il faut donc faire des boulettes de la taille d'une mandarine, les poser délicatement sur les plaques à gaufres trrrrèèès bien huilées, et ensuite, on ferme, ça étale le tout, et ça fait une belle gaufre ronde, moelleuse et craquante.

NB: le set de table, c'est le mien, acheté cet été à la mer, quand je l'ai vu, on s'est reconnu ; il y a marqué "quand je serai grande, je serai méga tendance...". J'adore.

Pour me donner du courage à moi, pour ma rentrée, Ben/ la princesse Kouskah et son carnet de projet franco-suisso-suédois/mon paysage avant de rejoindre les bras de Morphée/mon damian lewiiiiiis à moi/un objectif à mes pieds rappelé chaque jour/mes frivolités accumulées de pintade assumée/une tractopelle avec le son l'image et son conducteur impertinent/ un oiseau piou très émilien...

Bon vendredi!

Avec quelques encouragements et une vraie envie, de retour je suis,

et pour peaufiner la crise de foie latente, un essai de recette tiré de ce livre

le "sans lait" m'importait peu, mais je poursuis ma quète de recettes sans oeufs pour le poulet joli.

conseillé par ma libraire préférée (MON libraire préféré étant qui vous savez)

moins orange que sur la photo du livre mais tout aussi savoureux,

Et puis couture toujours et encore..., un petit echantillon?

Et puis...Une très bonne année, je vous la souhaite pétillante, enjouée et rieuse!

OUi oui, je suis toujours là, j'ai un peu honte en voyant que le dernier post date du 4 mai...

Bon. Hier était un grand jour, d'une parce que le triton boule à eu UN AN ET DEMI!!!!! et oui, on a pas fini de fêter les demis, et que d'une pierre deux coups, c'était la fête des MOMANS... et que même si c'est une bonne fête pétainiste à la base, je n'en reste pas moins complètement hystérique à l'ouverture du cadeau pour la môman.

Comme vous pourrez le constater, ce fut intense, sportif, et parsemmé de aaaatchoum de la mère mmmh vive la rhinite allergique, un vrai bonheur, une tête de clown larmoyant à la fin de la journée).

Le triton boule engueulait littéralement les canards jugeant qu'ils n'allaient pas dans le bon sens. Une conception somme toute personnelle de la pêche aux canards...

on est paré pour plonger à buffant!!!

Et sinon, oui j'ai cousu, j'ai un nouveau livre de couture offert par l'épouxroux que j'ai mis en pratique il y a peu, mais je cours, et je ne prends pas de photos surtout, mais promis c'est pour bientôt!

Ca y est! J'ai récupéré mes hommes! Je suis même allée les chercher dites donc.... ET même que je ne m'en lasse pas...

Je ne m'en lasse pas, d'autant que ce matin est un matin comme il y en a peu. Un matin où tout, absolument tout, est parfait. Se rendre compte de cela, à 6h du matin, réveillée naturellement (exploit) et reposée (re-exploit) et avoir la conscience aigüe que tout est parfait.

Savourer ce moment est en soi un pur bonheur, se dissoudre dans l'instant pour mieux fondre dans le calme retrouvé, et se rendre compte combien la vie est d'une autre couleur quand on en sait le prix.

MissPetitsPieds est pouétique aujourd'hui et vous souhaite la plus belle des journées...

AAAAAhhh le 17, tout un symbole chez les petits pieds! Un 17, jour de naissance de MPPieds, un 17, le jour où elle et l'épouxroux se sont embrassés pour le first time (mouah, romantisme quand tu nous tiens!), et 17... mois! Ahhh ça faisait longtemps que je ne vous avais pas fait le coup du moiniversaire hein, et bien me revoilà!

Donc, pour ses 17 mois, et bien je ne suis pas auprès du triton boule, ça fait 5 jours dix mille ans j'ai l'impression je suis en manque je n'en peux plus, et je l'avoue publiquement, même si au bout de 24h (et je vois large) je vais râler qu'il est toujours à fond!

Mais voilà, mes hommes me manquent, j'en ai bien profité, mais quand même 6 jours (oui 6 jours, j'arrive cette nuit près d'eux, donc autant vous dire que je ne vais sortir le clairon pour annoncer mon arrivée) c'est loonnnnnnnnnnnnnnnnnng.

Et dans.... mmmh, 3 jours, on parie que je prie pour avoir une heure à moi?

Le mercredi soir, MissPetitsPieds va à la danse. Depuis peu vous me direz, car ça lui a pris après que nous ayons été libérés de l'emprise quotidienne des hommes et femmes en blanc. Elle en avait déjà fait, maaiiiiiiis, ça remontait à longtemps! Alors en sortant du boulot, elle galope avec ses talons, passe en coup de vent à la maison embrasser ses hommes, faire 2 ou 3 trucs en vitesse pour encore courir à la danse... mais quel pied mes amis, j'ai redécouvert des muscles que j'avais oubliés!

Bon, il y a même un pestacle à la fin de l'année, malheur de malheur! Bon, ce ne sera pas en tutu rose, n'est pas Nathalie Portman qui veut, pour reprendre la danse classique et atteindre un niveau de malade à 28 ans!

Modern Jazz et Contemporaine donc, et pour m'encourager à mémoriser les chorés... il me fallait un sac. Directement plaggié sur la toujours célébrissime Poule à Petits PAs, un sac de danse, mais un vrai sac de danse de filles alors, avec du rose, et du lainage noir bien épais et bien doux!

Une fois un patron découpé, et testé, ce serait dommage de ne l'utiliser qu'une fois! MissPetitsPieds est partie de ce postulat pour commettre son dernier ouvrage en date : une N rallongée du SDB 1 en français sur une idée la célébrissime blogueuse Une Poule à Petits Pas, qu'on ne présente plus (lien à droite).

J'avais prévu de la présenter pour le Défi 13 d'avril dont le thème était "couleur corail", ahem, on est le 25 avril, c'était prévu pour le 13, donc....un chouia de retard hein. Le tissu vient du MArché St Pierre, que j'ai visité en acheteuse très raisonnable lors de notre dernière escapade à Paris.

vous noterez les efforts de MissPetitsPieds, qui se perche sur son lit juste pour la photo

Une N rallongée donc, avec des fronces, et encore des fronces, et puis un bias satin qui se barre, le dernier volant cousu endroit contre envers, l'élastique à raccourcir derrière pour cause de poitrine pas du tout peu pulpeuse....

Mais le résultat est à la hauteur de mes rêves, elle est tout pile comme je la voulais, et je sens qu'elle va être mon "basique" de l'été!

Alors sans les hommes, c'est comment la vie?

Eh bien... après une gorge serrée, un ventre retourné et un afflux lacrymal endigué vaille que vaille lors de l'arnachement final du triton boule dans le carrosse... et bien une fois tout ça passé et grâce au visionnage intempestif de dvd... Ca va trrrrrrrrrrrrrrrrrrèèèès bien! En même temps, je les sais entre de bonnes mains, mes hommes hein?? Ils vont être chouchoutés, cajolés, le triton boule aura tout plein de bras pour le prendre... tout ça tout ça...

Ca m'étonne moi même d'ailleurs d'en profiter autant! Ahhh, je ne vais pas vous mentir, petit élan de tendresse à chaque fois que je croise une peluche du triton, petit pincement quand hier j'ai vu des couples énamourés... Mais mais mais, je n'ai pas cuvé ma mélancolie naissante sous la couette. OU si, un chouia, avec un petit déj' qui fait des miettes, au lit, donc, ce que MissPetitsPieds DETESTE en temps normal, parce que ça fait des miettes, justement, j'ai donc lavé et changé tous les draps après! Il faut assumer ses actes mes amis!

Et puis, j'ai courru partout comme je sais le faire, car je m'étais prévu quarante douze mille trucs of course, mais j'ai fini la journée en beauté, avec goûter soleil étalée dans l'herbe avec copine et une choupette en rose, pour m'achever chez une autre à coups de champagne!

Donc voilà, je ne dépéris pas bien au contraire, d'ailleurs, histoire de faire stresser l'épouxroux: ....

Et JOYEUSES PAQUES!