31 octobre 2010

Recette toute spéciale pour mon A.. et les autres

Je vous écris du fond de ma rhino, alors c'est dire le courage qui m'anime en ce dimanche matin, mais consolation suprême, nous avons gagné UNE HEURE de sommeil, yeah! Pour fêter ça dignement, rien de mieux qu'un bon petit déj mitonné maison, et je le dédicace aujourd'hui à mon petit filleul, A.. donc, qui se cogne un nombre d'intolérances alimentaires le pauvre, moi à côté je suis vraiment une toute petite joueuse. Pour lui, rien que pour lui, mais aussi pour sa môman, car c'est elle qui lui prépare ses repas, hein, solidarité... [Lire la suite]
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11 septembre 2010

Avant de partir...

J'inaugure une nouvelle catégorie: Mère jamais parfaite. Il va y avoir de quoi faire, croyez moi. Mais heureusement que je ne suis pas parfaite, c'est franchement pénible les gens qui tentent constamment de se rapprocher de la perfection, non? Bon, voilà, la mère jamais parfaite s'est tout de même fendue d'une fabrication à la chaîne de petits pots maison, histoire que le triton boule ait toutes les vitamines, oméga bidule et sucres lents à sassiété! Compotes et purées à foison! Alors certes on se casse en week end d'amoureux,... [Lire la suite]
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29 avril 2010

MMMhhhh...

S'il y a un aliment qui fait pleinement partie de la vie de MissPetitsPieds, devant tous les autres, oui même devant le chocolat, le fromage de brebis, les pommes de terre et le riz sous TOUTES ses formes (et non, les galettes de riz ça ne PUE pas. merci.) c'est ... L'HUILE D'OLIVE. Je l'aime partout, dans les salades, dans les gâteaux, dans les pâtes (sans gluten of course voyons!), sur du pain (idem!) sur les tomates... Bref. Raide dingue. ET en plus, en plus, quand on me propose de l'HUILE d'olive goutue de chez goutue,... [Lire la suite]
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25 avril 2010

Pain sans gluten... oui ça existe

L'épouxroux souhaitait ce midi faire des "tartines garnies" très à la mode en ce moment chez MissPetitsPieds du fait de leurs qualités hautement gustatives et pas du tout part flemmardise.  Mais mais mais.... MissPetitsPieds avait terminé TOUT son pain sans gluten acheté chez Carrefour qui a la gentillesse (on a le droit de croire au père noël non?)  de commercialiser des produits pour les gens... aux petitspieds.. naannnn pour les intolérants/allergiques aux gluten, et ce d'une qualité ma foi pas trop mauvaise. ... [Lire la suite]
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18 février 2010

Des madeleines ... salées.

C'est en me baladant dans la blogosphère que j'ai trouvé cette idée de madeleines salées chez "Comme la Lune" on ne se connait pas, du tout, mais j'aime son blog, alors j'ai adapté la recette, pour qu'elle soit sans gluten, of course, et en reprenant les proportions des madeleines sucrées que j'ai l'habitude de faire, et dont vous trouverez la recette ICI. Avant les explications, le résultat, à la lumière de la lampe à économie d'énergie, le soir, donc pas top. Pour... [Lire la suite]
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13 février 2010

Du moelleux

Jeudi, jour de neige, je m'étais fixé des objectifs multiples, et somme toute trop ambitieux comme toujours. Cependant, priorité à la gourmandise oblige, j'ai fait le gâteau dont je vous avais promis la recette. Il s'agit d'une recette inspirée de celle donnée par ma belle maman, qui soucieuse de pouvoir me faire un gâteau "sans gluten" avait dégoté cette délicieuse trouvaille : un gâteau châtaigne chocolat. (oui dans mes recettes de gâteaux il y a souvent du choc'...) ALors ça a donné ça, un peu cramé sur le dessus,... [Lire la suite]
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22 janvier 2010

Le poireaux roi...

OUi hier soir, le poireaux était roi à la table de MissPetitsPieds. Car comme lui racontait sa mamounette quand ses pieds étaient... encore plus petits qu'aujourd'hui, les légumes, il faut les rendre... séduisants! Et la tarte est un vecteur gustatif fort arrageant et séducteur je dirais même! Car pour l'épouxroux, les poireux vapeur, très peu pour lui. Alors hier, MissPetitsPieds s'est mise à la cuisine, d'autant que le papounet, nouvellement papy était présent. Je me suis inspirée pour la pâte, de mon éternel complice... [Lire la suite]
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29 décembre 2009

Crumble folie

Le crumble (salé) de l'hiver le voici, fait hier pendant l'heure du bain, cuit par le papa pendant la tété de l'après bain... Bref, une organisation de pro qui m'étonne moi même! Bon, la photo, je l'ai prise alors que nous avions commencé à manger, ok,ok mais bon, la voici quand même: Hop hop hop voici les ingrédients: 1 patate douce de 250g environ 1 courgette moyenne 2 petits oignons émincer les légumes, les faire cuire à feu doux avec le l'huile d'olive of course, un peu de thym environ 15min ... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

La gourmandise du lundi # mea culpa

Alors avant toute chose, sachez que je vous imagine déjà, visiteurs et visiteuses que j'aime, en train de vous dore hier... "pfff un post quotidien, que dalle y'a du relâchement dans l'air!" ou "ça y est, elle est partie à la mater!!!!!" Et bien..... ni l'un ni l'autre! Tout simplement que depuis hier, je n'ai plus mon ordinateur chéri ( enfin celui que mon épouxroux m'a tendrement cédé après que le mien ne soit trop fatigué).Donc ce matin, je me suis rabattue sur celui du salon, pour vous faire mon mea culpa... et... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

Le cake pour bien commencer la semaine

Ca va devenir une tradition : le lundi, c'est gourmandises!!!Hier, c'était dimanche, et le dimanche, c'est le jour du gâteau. Mais comme je voulais mettre en ligne nos œuvres communes (misspetitspieds+épouroux), je n'allais pas vous mettre un DEUXIEME post le même jour, sous peine d'overdose!! Alors voici le cake, toujours sans gluten, of course, et sans lactose pendant qu'on y est. C'est le cake pommes/cannelle de l'automne!!! Alors la recette:- 180g de farine de riz complet- 80g de fructose ou de sucre de canne complet- 1... [Lire la suite]
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